Pecorino fresco calabrese
Pecorino fresco Monteporo
Formaggio pecorino da tavola con latte intero di pecora pastorizzato.
Il nostro pecorino ha una buccia morbida e rigata e la pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore è morbido e presenta l’aromaticità tipica del latte di pecora.
This pecorino cheese presents a circular form, soft rind and is white on the inside. The taste is delicate and presents the notes typical of sheep milk.
Tipico pecorino prodotto con latte 100% calabrese, semi-stagionato, caratterizzato da una buccia morbida e rigata, un gusto ricco e armonioso, con gli aromi tipici del latte di pecora
Latte calabrese
INGREDIENTI: LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI.
INGREDIENTS: PASTEURIZED SHEEP’S MILK, SALT, RENNET, CULTURES.
TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA, LAVAGGIO CROSTA NON EDIBIL
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4°C - MAX 8°C
LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C
STAGIONATURA MINIMA: 25-30 GIORNI
SHELF LIFE: 90 GIORNI
Valori nutrizionali medi per 100 g.
| KCalorie | kcal | 362,79 |
| KJoule | kj | 1504,68 |
| Proteine Grezze | g | 21,24 |
| Grassi | g | 29,73 |
| di cui Saturi | g | 20,31 |
| Carboidrati | g | 2,56 |
| di cui Zuccheri | g | < 0,05 |
| Sale | g | 1,31 |
11,90 €
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