tutto fatto in casa!!!

PROCESSO PRODUTTIVO o DIAGRAMMA DI FLUSSO. Il capocollo è uno dei prodotti calabresi piu' consumati e conosciuti, ottenuto dalla parte selezionata del collo del maiale che viene guarnita e salata insieme agli aromi naturali. Il ritagl ... (leggi di più)

14,90 €

Capocollo piccante 700/800gr

PROCESSO PRODUTTIVO o DIAGRAMMA DI FLUSSO. Il capocollo è uno dei prodotti calabresi piu' consumati e conosciuti, ottenuto dalla parte selezionata del collo del maiale che viene guarnita e salata insieme al peperoncino piccante di Monte ... (leggi di più)

14,90 €

Guanciale piccante 700/800gr

Guanciale locale piccante morbidissimo e profumato e consigliabile tagliare fine e mangiarlo con una fettina di pane caldo fresco di Plati ... (leggi di più)

14,90 €

guanciale con pepe nero 700/850gr

Guanciale con finocchietto selvatico e pepe nero morbidissimo, molto gustoso e saporito.

14,90 €

Nduja affumicata di spilinga

La nduja! il salume piccantino piu' spalmabile consumato e liccardoso calabrese. La nduja viene preparata in casa da maiali locali e allevati privatamente, è un salume morbidisissimo non molto piccante ma gustoso, ottenuto dalle parti riman ... (leggi di più)

18,00 € ² 14,90 €

Nduja di spilinga

La nduja! il salume piccantino piu' spalmabile consumato e liccardoso calabrese. La nduja viene preparata in casa da maiali locali e allevati privatamente, è un salume morbidisissimo non molto piccante ma gustoso, ottenuto dalle parti riman ... (leggi di più)

22,90 € ² da 14,90 €

Nocino magro dolce 0,950 kg circa

Nocino fatto in casa magro con dolce con pepe nero e finocchietto selvatico

24,90 € ² 19,90 €

Nocino magro piccante 0,950 kg circa

Nocino fatto in casa magro con peperoncino di Monte Poro.

24,90 € ² 19,90 €

Offerta! Salsiccia fresca!!

Salsiccia calabrese fresca fatta in casa e tagliata a punta di coltello, senza conservanti. Solo su ordinazione ogni settimana e in tutta Europa. Un prodotto naturale al 100% e senza conservanti. Su richiesta anche dolce o picc ... (leggi di più)

59,90 €

Pancetta arrotolata dolce con pepe nero e finocchi

Descrizione PROCESSO PRODUTTIVO o DIAGRAMMA DI FLUSSO. La parte della pancetta viene guarnita con peperoncino dolce, pepe nero, finocchietto selvatico e salata. Il ritaglio così manipolato viene lasciato a marinare pe ... (leggi di più)

14,90 €

Pancetta arrotolata piccante 700/800gr

Descrizione PROCESSO PRODUTTIVO o DIAGRAMMA DI FLUSSO. La parte della pancetta viene guarnita con peperoncino e salata insieme agli aromi. Il ritaglio così manipolato viene lasciato a marinare per una settimana circa. Questo è un pro ... (leggi di più)

14,90 €

Pancetta tesa 0,350 kg circa

Descrizione PROCESSO PRODUTTIVO o DIAGRAMMA DI FLUSSO. La parte della pancetta viene guarnita e salata insieme agli aromi e peperoncino di Monte Poro. Il ritaglio così manipolato viene lasciato a metà circa per una settimana ... (leggi di più)

7,90 €

Pancetta tesa con pepe nero e finocchietto selvati

Descrizione PROCESSO PRODUTTIVO o DIAGRAMMA DI FLUSSO. La parte della pancetta viene guarnita e salata insieme agli aromi al peperoncino dolce di Monte Poro al pepe nero e al finocchietto selvatico. Il ritaglio così manip ... (leggi di più)

9,90 € ² 6,90 €

salsiccia dolce 350 gr circa

La salsiccia è un salume tipico calabrese prodotto con carne suina fresca (composta da tagli magri, semigrassi e grassi) macinate ed impastate . Viene insaporita con sale, spezie ed aromi naturali, finocchietto e peperoncino dolce di Monte P ... (leggi di più)

9,90 € ² 7,90 €

Salsiccia dolce con finocchietto e pepe nero 350 g

salsiccia dolce con pepe nero e finocchietto selvatico. Un prodotto davvero irresistibile da un retrogusto profumato di aromi. ... (leggi di più)

9,90 € ² 7,90 €

SALSICCIA PICCANTE 250/350 gr circa

La salsiccia è un salume tipico calabrese prodotto con carne suina fresca (composta da tagli magri, semigrassi e grassi) macinate ed impastate . Viene insaporita con sale, spezie aromi naturali e peperoncino di Monte Poro insaccata in budell ... (leggi di più)

6,90 €

salsiccia piccante con olio 450 gr circa

La salsiccia affumicata è un salume tipico calabrese prodotto con carne suina fresca (composta da tagli magri, semigrassi e grassi) macinate ed impastate . Viene insaporita con sale, spezie ed aromi naturali, finocchietto e peperoncino di Mo ... (leggi di più)

9,90 €

Soppressata Cularina 700/800gr

Soppressata cularina piccante affumicata, si mantiene sempre morbida oleosa e piacevole se conservata fuori dal frigo.

1.990,00 € ² 14,90 €

soppressata dolce mugnana 250/350 gr circa

La soppressata è un salume simile alla salsiccia stagionata se non per i tagli suini impiegati che sono più pregiati (coscia e lombo) e per la speziatura con il pepe nero e finocchietto selvatico che la caratterizza. Ingredienti: carn ... (leggi di più)

8,90 € ² 6,90 €

Soppressata piccante mugnana 250/350 gr

La soppressata è un salume simile alla salsiccia stagionata se non per i tagli suini impiegati che sono più pregiati (coscia e lombo) e per la speziatura con il pepe nero e peperoncino di Monte Poro che lo caratterizza. Ingredienti: c ... (leggi di più)

8,90 € ² 6,90 €

spianata calabra piccantissima 700/850gr

La schiacciata è un salume simile alla soppressata stagionata se non per i tagli suini impiegati che sono più pregiati (coscia e lombo) e per la speziatura con il peperoncino piccante di Monte Poro che lo caratterizza. Ingredienti: ca ... (leggi di più)

17,90 € ² 14,90 €

salame calabrese