sardella o rosamarina di Ciro' Marina

La sardella o rosamarina è un prodotto ittico calabrese che dopo la nduja di Spilinga diventa il prodotto piu' consumato e piccante in tutta la Calabria.

 

Il paese di origine della sardella è Crucoli di Torretta, Ciro', un paesini di circa 3.000 abitanti in provincia di Crotone a circa 13,00 km da Ciro' Marina e da Melissa.

 

Ia rosamarina o anche nudicella contiene i seguenti ingredienti per un kg: novellame di sardina 1,00 kg circa 60 gr di peperoncino piccante macinato, circa 60 gr di peperoncino dolce macinato, sale circa 250 gr e finocchietto selvatico a piacere

 

Da considerare che il novellame è molto difficile da trovare in quanto ci sono delle restrizioni e periodi di pesca  che vanno da gennaio a marzo.

 

 

SARDELLA ROSAMARINA DI CIRO'

Sardella di Ciro' fatta in casa locale con: bianchetto di sardella, peperoncino dolce/ piccante, olio, sale e finocchietto selvatico.

Il prodotto piu' amato dopo la nduja di spilinga nelle zone di Crotone, Ciro' Marina e Sila.

Sardella di Ciro' Marina
14,50 € 2

9,90 €

  • 0,4 kg
  • pochi pezzi
  • consegna in 2-3 giorni1

Altri clienti hanno acquistato anche:

Nduja di spilinga
 La nduja! il salume piccantino piu' spalmabile consumato e liccardoso calabrese. La nduja viene preparata in casa da maiali locali e allevati privatamente, è un salume morbidisissimo non molto piccante ma gustoso, ottenuto dalle parti riman ... (leggi di più)
22,90 € 2 da 14,90 €